先日、山蕗が採れ頃・・と、田舎にいきましたが、見事的中、やわらかい山蕗がたくさん採れました。 ほぼ９割の方が捨てるであろう蕗の葉っぱが欲しかったのです。 さあ 蕗の葉で何を作ったと思います？ まさか 傘には小さすぎますよね。 実は、お寿司です。…

高原の初夏は小鳥たちがさえずり、小さな花々もいっぺんに咲き出します。 それが秋になると、野原はべっこう色のアートの世界が出現します。 そのアートを留めたくて、ピーターラビットの世界を表現してみました。

仕事で軽井沢に一人ぼっちでいます。散歩中に見つけた山椒・・・ 若芽のかぐわしい香りにがぜん食欲がわいてきました。 どうやってこの香りを食卓に乗せようか？ ぼっち飯をこの香りで楽しんじゃおう！！

以前 軽井沢星野リゾートのハルニレテラスで、苔玉に出会ってひとめ惚れ、ずっと作ってみたいと思ってました。 最近、ネットで作り方を調べて、いざ 作ってみたんですが・・・・ もう たぶん これっきりです～～

連休はどこへもいかず、ウォーキングのみのミニマム生活 ほんとうに、ねこのひたいの庭 超ミニマムなお庭からこれだけの種類のてんぷら材料ゲットです。 春は これだから 大好きです。 どれも自然に放置、手をかけてません。ただただ 心で愛してます。感謝し…

薹（とう）とは、蕗の薹というように、アブラナ科などの花をつける茎「花茎」のことで、若い盛りを過ぎ、薹が伸びると硬くなるのを「薹が立つ」といいます。 女性の人生に比喩されたのはもう死語でしょうか。